חוקרים הנדסו שמרים שהופכים פלסטיק PET ופסולת חקלאית למרכיבים של עוגיות עשירות בחלבון המודפסות בתלת-ממד, בשם µBites. המערכת, שפותחה בין היתר עבור אתגר המזון לחלל העמוק של נאס”א, מסוגלת לייצר חלבונים, שומנים, ויטמינים ואף טעם וניל מחומרי פסולת. החוקרים מקווים שהטכנולוגיה תסייע בעתיד להתמודד עם זיהום פלסטיק וחוסר ביטחון תזונתי, וגם לספק מזון בסביבות קיצוניות כמו משימות לחלל העמוק.
מקור: Latest Science News — ScienceDaily — לכתבה המלאה
Leave a Reply