חומרים משמרים המצויים במזון מעובד עלולים לטמון בחובם סיכון בלתי צפוי לבריאות הלב, כאשר צריכה גבוהה שלהם נקשרה לשיעורים גבוהים משמעותית של יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם. חוקרים זיהו שמונה חומרים משמרים נפוצים הקשורים ליתר לחץ דם, אך המחקר התצפיתי אינו יכול להוכיח כי הם האחראים הישירים לכך.
מקור: Latest Science News — ScienceDaily — לכתבה המלאה
Leave a Reply