חומרים משמרים המצויים במזון מעובד עלולים לטמון בחובם סיכונים בלתי צפויים לבריאות הלב, כאשר צריכה מוגברת שלהם נקשרה לשיעורים גבוהים משמעותית של יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם. חוקרים זיהו שמונה חומרים משמרים נפוצים שנקשרו ליתר לחץ דם, אם כי המחקר התצפיתי אינו יכול להוכיח כי הם הגורם הישיר.
מקור: Latest Science News — ScienceDaily — לכתבה המלאה
Leave a Reply